Страница 6 от 9
Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Чет Май 21, 2015 10:07 am
от Kpetrov
Bistra написа:6 начина да се разграничиш от смрадливото простолюдие
Нямай си и понятие от чесън и бял хляб
Освен ако не са горски, бейби или органик.
От фундаментално значение е да изглеждаш и да се държиш сякаш баба ти без маскарпоне на маса не е сядала. Стане ли дума за храни, използвай изрази като "гурме" и "фюжън".
Напомняй често в компания, че обожаваш печен фазан с лайм и дива мента. Критикувай избора на кетъринг за отбрани партита, на каквито често те канят. Обичай био продукти, закупени от био магазин, с десетки левове надценка.
Тоест, яж био йогурт, но не и кисело мляко, купено от бабичка в буркан за 2 лева.
Недей да готвиш никога без гуакамоле.

Айде ваш ред е!
Едно е да правиш всичките или поне повечето от нещата описани в статията - отъждествяващи те като снобар, друго е да питаш във форума за храна произведена в локални ферми.
Искаш да кажеш, че питащите питат просто за да се покажат ли!?
Та те питат точно за кисело мляко, купено от бабичка в буркан.
Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Чет Май 21, 2015 10:21 am
от Bistra

Бабичка - франкофонка. Cool!
Ти сериозно ли?
Локалните магазини, откъде смяташ, че се снабдяват?
Само разликата е, че там са спазени санитарно хигиенни норми и разбира се е по-скъпо. Плащаш си за гъзарлъка да ядеш органично, а доколко е такова само Господ може да ти каже.

Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Чет Май 21, 2015 10:33 am
от Bistra
Между другото това да снабдяваш някого със сурово мляко е меко казано незаконно.
Едни наши познати ми разказаха, че някакъв руснак ги снабдявал така (що ли не съм изненадана?!)
След като млякото добило популярност и други нашенци поискали. Та производителят почнал да го кръщисва с вода, явно за да увеличи количеството. В резултат на това намалил качеството. Ама на незаконното придиря ли се?! Абе хубава работа, ама руска!
За мен си е риск да взимаш така от непознат, ама всеки си преценява сам за себе си.
Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Чет Май 21, 2015 11:40 am
от Kpetrov
Bistra написа:Плащаш си за гъзарлъка да ядеш органично, а доколко е такова само Господ може да ти каже.
Едни наши познати ми разказаха, че някакъв руснак ги снабдявал така - с мляко с добавена вода.
Аз може да искам да си плащам и за мляко с вода! Ти сега и Господ ли си, че да обясняваш от къде, какво и с колко вода мога да купувам.
Предполагам млякото със спазени санитарно хигиенни норми няма никаква вода в него или си се объркала с водка?
Вместо да разтягаш лукуми и да разправяш истории от хиляда и една нощ отговори на конкретния въпрос дали искаш да кажеш, че питащите питат просто за да се покажат.
Bistra написа:Между другото това да снабдяваш някого със сурово мляко е меко казано незаконно.
Но разбира се, направо граничи с тероризъм, меко казано. Направо престъпление срещу човечеството!
Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Чет Май 21, 2015 1:10 pm
от analgin
Аз прочетох, че в България се добавя вода със свинска мас за да се повиши малеността му. Справки - бгмама или при Стрина§Смехурко.
Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Съб Май 23, 2015 1:09 pm
от Павел
Bistra написа:6 начина да се разграничиш от смрадливото простолюдие
Нямай си и понятие от чесън и бял хляб
Освен ако не са горски, бейби или органик.
От фундаментално значение е да изглеждаш и да се държиш сякаш баба ти без маскарпоне на маса не е сядала. Стане ли дума за храни, използвай изрази като "гурме" и "фюжън".
Напомняй често в компания, че обожаваш печен фазан с лайм и дива мента. Критикувай избора на кетъринг за отбрани партита, на каквито често те канят. Обичай био продукти, закупени от био магазин, с десетки левове надценка.
Тоест, яж био йогурт, но не и кисело мляко, купено от бабичка в буркан за 2 лева.
Недей да готвиш никога без гуакамоле.

Липсва ми тази тема. Мен ме кълвал петел, ама си го признах съвсем чистосърдечно. Как няма да ме кълве като го дразнех. Той направо си имаше желание да ме изяде.
Айде ваш ред е!
Присмел се хърбел на щърбел - 6 начина да видиш как едни простаци се присмиват на други такива:
Само един простак казва гурме, без Й накрая (стрина като френско-говореща това би трябвало да го знае); само един простак казва кетъринг, вместо кейтъринг; само един простак може да каже, че е възможно да се готви с дип, салата или авокадо.
Както винаги стрина поства глупости, без да се замисля

Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Съб Май 23, 2015 2:07 pm
от Bistra
gourmet е френска дума....Алоо, информираният с касетофона на рамо!
Аре, да та видя сеа отде го изкопа това "й"?!
http://www.collinsdictionary.com/dictio ... sh/gourmet"
Всичко що се отнася до храна и либоф е все френско от мен да го знаеш!

Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Съб Май 23, 2015 2:13 pm
от roumensp
Това е по ингилизки, например шевролет се произнася точно по същия начин - 'шевролей'.
Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Съб Май 23, 2015 2:25 pm
от Bistra
E, да, ама аз живея в Нова Франция. А ний българете сме башкъ франкофони.
Тъкмо се връщам от едно "гурме", ама не щото се правя на някой, който не съм (пример Павелчу), ами просто защото тук така му казват.

По нашенскому - обяд.
Купувам си нова кухня и ме 'ранят 'ората. Ще ме 'ранят, я! Кухня на цената на нова кола не се поръчва всеки ден.

Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Съб Май 23, 2015 3:40 pm
от Павел
Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Съб Май 23, 2015 6:07 pm
от kiro
Павел написа:
За да се натровиш с 2-3 л непастьоризирано мляко
Забраната за продажба на сурово мляко обслужва млекопроизводителите и опасността е толкова голяма, колкото от консумацията на сурова риба, която се продава на всяко кьоше или разни гурмеЙ

неща като стек тартар или стриди.
Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Съб Май 23, 2015 6:22 pm
от grozdan
Bistra написа:
Купувам си нова кухня и ме 'ранят 'ората. Ще ме 'ранят, я! Кухня на цената на нова кола не се поръчва всеки ден.

Хахаха, явно Икеа вече и обяд дават. В техния "ресторант" големо гурмеЙ ще да е паднало.
Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Съб Май 23, 2015 7:57 pm
от Bistra
grozdan написа:
Хахаха, явно Икеа вече и обяд дават. В техния "ресторант" големо гурмеЙ ще да е паднало.
Не.
http://cuisinesaction.com/?gclid=CKWjrZ ... Hwod0j8Amw"
Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Съб Май 23, 2015 10:32 pm
от klisurov
Павел написа:Само един простак казва гурме, без Й накрая (стрина като френско-говореща това би трябвало да го знае)
Е, значи всичкото френско говорящо е простак

У наше село казват гурмЕ, с ударение на последната сричка, естествено.
Павка, докато обясняваше как в Монреал да говорим ингелизкия като Калифорнийците се ядваше, ама да онясняваш на франкофони как да произнасят френски думи у Нова Франция е прекалено.
Живеейки в Монреал, Кебек, хич даже въобще не ща и да знам как ред-нек-а го е запомнил и се мъчи да го повтори.
Също като résumé - запазили френския правопис, ама добали едно "й" накрая.
И шъ знайш, кат са потиш да ми набиваш обръчите, хич те не бричам за слива: Имах колега от Южна Африка, който ползваше "уатъ" да си измие "ейпъл" за "брейкфаст".
Като съм в БГ, Австралия и т.н. ще произнасям "ейпъл', по ширините, където съм сега, ще е "апъл".
Re: Ферми и био-ферми
Публикувано на: Нед Май 24, 2015 1:02 am
от 7George
kiro написа:Павел написа:
За да се натровиш с 2-3 л непастьоризирано мляко
Забраната за продажба на сурово мляко обслужва млекопроизводителите и опасността е толкова голяма, колкото от консумацията на сурова риба, която се продава на всяко кьоше или разни гурмеЙ

неща като стек тартар или стриди.
Точно така. Пастъоризацията е за мляко, което ще поеме дъългия път от фермите до мандрите, през цеховете и камионите до търговската мрежа и там ще е най-бест още 2 седмици. Ако си имаш крава или познаваш кравар, пиеш го директно и не се замисляш. Още малко и ще стигнем до колосалния, но абсурден извод, че плодовете от градината на са сейф, а само тия от магазина. Щото са проверени и третирани. И сте се нагледали на реклами по ТВ-то.
